2008年6月24日 星期二

建築特色介紹

關西茶廠的建築特色 @ 羅一倫撰

  民國廿六年(1937年)興建完成的製茶工廠,主要是依據紅茶製茶流程以及其所需環境來發展的建築,基本上平面呈現ㄇ字型,右側主樓部分,中央挑空至三樓作對稱式處理,形式上因構造不同 而分有兩層,一樓與建築物外牆採用加強紅磚造為主的結構體,二樓地板及倉庫則為檜木構造,至於屋面部份則是以西方螺栓鉸接組合方式的木桁架結構。

  由於製茶過程中,通風採光的物理條件非常重要,光線的引入以及溫度的調節將影響茶葉的品質,當初設計者及在此考量下,右側主樓建構成坐南朝北長條型的建物,並將木造倉庫獨立建構在主樓中央部位,中央挑高的屋頂及四面多開窗維持其穩定陰涼的室溫,但陽光無法直接照射;一樓水泥倉庫雖然無窗戶及空調設計,但是終年幾近恆溫恆溼,這是由於其鉛版及馬口鐵做防潮處理,倉庫頂端有通風板設計,當溫度過高時,可以開啟達到散熱效果。從空間機能上來看,一樓廣場做為茶菁運送卸貨之用、一樓中殿為茶菁風乾靜置區、中後殿為殺菁及揉捻作業區、右翼為乾燥及篩選作業處、成品將透過輸送帶送至二樓木造倉庫區倉儲、由於南北向光線溫和適合做為審茶與品質鑑定的品茶室,出貨時將在二樓木板區進行裝箱作業,由以上說明來看,紅茶工廠是一棟控制自然條件來製茶的建築。

  左側主樓空間的利用,二樓是作為台紅茶業文化館的展品陳列室、主題式展場、審茶室,展出歷史的老照片、老文物、歷年的歷史文件及活動紀錄,一樓部分目前則作為店面與台紅茶業文化館的主要進出入管道。