2008年7月4日 星期五

台灣紅茶公司-關西茶廠介紹

2008年6月30日 星期一

歷史變革

台灣紅茶公司關西茶廠的歷史變革 @羅一倫撰

1929年 (昭和4年)
關西信用、販賣、購買、利用組合(今之鎮農會前身)看好當時台灣茶葉界之前途,在原台灣軌道株式會社留下空曠木材集散場場地,興建紅磚之茶葉精製工廠。

1937年(昭和12年)
台灣紅茶株式會社成立,向關西信用、販賣、購買、利用組合購得此精製茶廠,稱為仕上工場 (THE FORMOSA BLACK TEA CO., LTD.'S BLENDING FACTORY)。

1938年(昭和13年)
台灣紅茶株式會社成立周年及仕上工場竣工,當時全島重要的茶業主管官員、新竹州官員及茶葉界人士齊聚於關西仕上工場慶賀。(目前台紅茶業文化館仍保留當時的照片)

1996年
關西茶廠雨天漏水嚴重,全面更換關西茶廠的屋瓦為現今紅瓦。

1998年
道路拓寬,60年的老茶廠被迫內縮五公尺,造成右側紅磚主樓拆除部分建築、左側建築部份則因為木造結構老舊,因此無法保留整個拆除。

1999年
關西茶廠依照舊觀重新整修完成。

2007年
新竹縣政府指定為歷史建築。

2008年6月24日 星期二

建築特色介紹

關西茶廠的建築特色 @ 羅一倫撰

  民國廿六年(1937年)興建完成的製茶工廠,主要是依據紅茶製茶流程以及其所需環境來發展的建築,基本上平面呈現ㄇ字型,右側主樓部分,中央挑空至三樓作對稱式處理,形式上因構造不同 而分有兩層,一樓與建築物外牆採用加強紅磚造為主的結構體,二樓地板及倉庫則為檜木構造,至於屋面部份則是以西方螺栓鉸接組合方式的木桁架結構。

  由於製茶過程中,通風採光的物理條件非常重要,光線的引入以及溫度的調節將影響茶葉的品質,當初設計者及在此考量下,右側主樓建構成坐南朝北長條型的建物,並將木造倉庫獨立建構在主樓中央部位,中央挑高的屋頂及四面多開窗維持其穩定陰涼的室溫,但陽光無法直接照射;一樓水泥倉庫雖然無窗戶及空調設計,但是終年幾近恆溫恆溼,這是由於其鉛版及馬口鐵做防潮處理,倉庫頂端有通風板設計,當溫度過高時,可以開啟達到散熱效果。從空間機能上來看,一樓廣場做為茶菁運送卸貨之用、一樓中殿為茶菁風乾靜置區、中後殿為殺菁及揉捻作業區、右翼為乾燥及篩選作業處、成品將透過輸送帶送至二樓木造倉庫區倉儲、由於南北向光線溫和適合做為審茶與品質鑑定的品茶室,出貨時將在二樓木板區進行裝箱作業,由以上說明來看,紅茶工廠是一棟控制自然條件來製茶的建築。

  左側主樓空間的利用,二樓是作為台紅茶業文化館的展品陳列室、主題式展場、審茶室,展出歷史的老照片、老文物、歷年的歷史文件及活動紀錄,一樓部分目前則作為店面與台紅茶業文化館的主要進出入管道。